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동결건조와 열건조 차이점이 무엇인가요

작성자 원영실(ip:122.34.70.153)

작성일 2018-01-16

조회 657

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댓글목록

  • 작성자 보라펫★

    작성일 2018-01-17

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    스팸글 안녕하세요 ~건조밀웜은 열풍으로건조시킨거고, 동결건조는 말그대로 동결해서 건조시키는거에요 ~
    동결같은경우 얼려서 수분기를 제거하기때문에 실제와 거의 영양소 차이가 없으나,
    열건조는 열을 가해서 수분기를 제거하기때문에 열손실로 영양가가 조금 파괴될수 있습니다.
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